L’Angleterre : un modèle d’équilibre nutritionnel

L’Angleterre : un modèle d’équilibre nutritionnel

Quelques jours après son retour du Rwanda, Shuna, une collègue de bureau m’invita chez elle et prépara un repas « à l’africaine » : haricots, patates douces, riz, légumes et bien sûr du fromage. Les repas britanniques sont toujours un modèle d’équilibre nutritionnel…

Une autre semaine, au cours d’un séminaire de gestion financière des ONG qui se tenait à Oxford, je suis resté dans une maison d’accueil. Je me rappelle de la première matinée où des saucisses, toasts, et un tas d’autres choses qui remplissaient presque le plat, sans parler des jus de fruits, du lait et des fruits me furent proposés. Quand j’eus finis de manger le quart de ce plat, je me sentis déjà satisfait et je me demandais comment on peut terminer ce repas et manger encore au déjeuner. Je venais de comprendre ce qu’est le breakfast britannique.

England: a model of nutritional balance

A few days after her return from Rwanda, Shuna, a colleague from the office invited me to her house for an "african" meal: beans, sweet potatoes, rice, vegetables, and cheese of course. British meals are always a model of nutritional balance...

Another week, whilst I was on a financial management course for NGOs in Oxford, I stayedin a guest house. I remember the first morning: sausages, toast, and a monutain of other things that filled the plate, without mentioning fruit juices, milk and fruit that was offered. When I had only finished a quarter of what was on the plate, I was already full and I wondered how people could finish the whole plate and then eat lunch. I understood then that this is the English Breakfast.

Comments

[Fiona]

Egide, j'avoue que c'est la premiere fois que je lis ton blog mais quelle bonheur! Tu me fais presque croire que Londres est une ville sympathique! Je suis surprise que tu n'as encore fait aucun commentaire sur le temps...c'est le point de conversation des anglais. En tout cas tu as l'air de profiter de ton temps ici.